Ismét egy maradék tojásfehérjéből készített desszertet hoztam, ami megédesítheti az életünket, ez pedig a Mousse au Chocolate, azaz csokoládéhab.Két személyre készítve egy tojásfehérjét verjünk kemény habbá 3 ek porcukorral, majd keverjünk bele egy tábla 2-3 ek tejjel felolvasztott csokoládét, majd adagoljuk talpas poharakba és a hűtőben dermesszük meg. Tálaláskor tejszínhabbal és csokireszelékkel díszítsük.
Lehet, hogy a csokihab nem tűnik soknak, de mivel elég tömény édesség, pontosan elég belőle ennyi, sőt, nem is árt, hogy a tejszínhab lágyítja egy kicsit.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése