Rántottás pirítós

Egy klasszikus párosítás kicsit újszerű köntösben. Leginkább így lehetne jellemezni ezt a reggelit, amit Adri álmodott meg. Egyszerűen muszáj kipróbálni.
A rántottás pirítós ketchuppal és csípős szósszal is kitűnő választás - kinek kinek ízlése szerint. Egy forró teával tartalmas és finom reggeli.
Megyek is és nekiállok. :)

Télburger

Ez a szendvics több okból sem hamburger, viszont megtévesztésig hasonlít rá, de nincsenek benne friss zöldségek - kivéve a hagymát -, így nem kerül egy vagyonba és télen is élvezhetjük - ezért lett télburger.

Vágjuk fel a zsömléket, tegyünk bele hirtelen sült szelethúst vagy akár hamburgerpogácsát - ami végülis egy lapos fasírt kicsit más fűszerezéssel -, sajtot, panírozott hagymakarikákat és ketchupot.

A hirtelen sült húshoz a hússzeleteket sóval, borssal, paprikával és delikáttal ízesítettem és forró zsíron percek alatt megsütöttem - célszerű nem túl vastag szeleteket vágni a húsból, esetleg kiklopfolni sem árt.

A panírozott hagymakarikákhoz karikára vágtam egy nagy hagymát, a szeleteket szétszedtem - több lyukas karika lesz a rétegekből -, majd duplán paníroztam (kétszer kell a tojásba és a zsemlemorzsába forgatni) és kisütöttem.

A zsömle is házi készítésű a receptje itt található.

Panírozott sertéscsíkok

Ha igazán gyorsan akarunk tápláló és finom vacsorát készíteni, akkor ez a fogás kiváló választás.

A szelethúsokkal ellentétben a csíkokra vágott hús együtt is panírozható és sokkal gyorsabban ki is sül.

A panírozás előtt ne felejtsük el sózni és borsozni. 

Előkészítéssel együtt kb 20 percet vesz igénybe a fogás teljes elkészítése.

Tejföllel és ketchuppal tálaljuk.