Ez a kókuszos perec egy igazán egyszerű keksz. Normál linzer alaptésztából készül, amihez kókuszreszeléket keverünk. A kókusznak hála a linzerből készült keksz finoman ropogóssá válik. Hirtelen ötlettől vezérelve lett belőle perec - a kókuszos perec elnevezés jól hangzott.
Az összeállított tésztából sodorjunk kígyókat és formázzuk őket perec alakúra. Nem lettek túl nagy perecek, de így egy adag tésztából rengeteg lesz.
