A grissini egy olasz különlegesség. Ott fogyasztják akár előételnek is mindenféle mártogatósokkal, de egyszerű rágcsálnivalónak is kitűnő választás. Többféle változatban készíthetjük, különböző magokkal vagy egyszerű natúr sózottan is. Mindenképp érdemes kipróbálni.
Grissini: 50 dkg liszt, 5 dkg margarin, 1 tojás, 2,5 dl tej, 1 tk cukor, 1 cs élesztő, 1 tk só.
A hozzávalókból tésztát dagasztunk és hűtőben legalább fél napig kelesztjük. Utána hosszú kígyókat sodrunk belőle és nagy hőfokon gyorsan ropogósra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése