Kellemesen sűrű, szinte szétomlik a szájban és ellenállhatatlan illattal tölti meg a lakást. Ilyen pogácsát először a középiskolás sulibüfében ettem és azóta is a rabja vagyok. Mos végre sikerült kidolgoznom a receptet is, amivel elkészíthetem.
Vajas pogácsa: 80 dkg liszt, 2 cs élesztő, 2 tk cukor, 3 tk só, 15 dkg olvasztott margarin, langyos tej.
A hozzávalókból tésztát dagasztunk, majd kétszer megkelesztjük. Ezután pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk - a tetejét berácsozzuk késsel, ha szeretnénk - és tojással megkenjük. 150-160 fokos sütőben szép aranybarnára sütjük. Tejeskávé mellé kiváló reggeli.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése